Exploramos los últimos avances, estudios innovadores y descubrimientos científicos relacionados con la nutrición y la salud. Desde la bioquímica de los alimentos hasta las tendencias más recientes en investigación nutricional, nuestro contenido te proporcionará una visión profunda y fundamentada.
¿Qué es el SOP? El Síndrome de Ovarios Poliquísticos (SOP) es una condición endocrino-metabólica con una presentación clínica variada, involucrando tanto hormonas reproductivas (estrógenos, progesterona, testosterona) como hormonas metabólicas (insulina y glucagón, reguladores de la glucosa y el almacenamiento de grasa). Aunque su origen posiblemente tenga un componente genético, es esencial recordar que la genética … Leer más
¿Por qué un alimento genera inflamación? Que gluten no, que gluten si, que si lácteos, que si arroz integral… ¿te sientes confundido con respecto a qué escoger en tu alimentación? Tranquilo/a, tenemos demasiada información disponible, mucha de ella es proporcionada por parte de industrias alimentarias que les interesa ganar dinero y vender sus “productos”. En … Leer más